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問阿姐釜山美食有什麼的話?

我想都不會想直覺回答的一定是"豬肉湯飯了"

湯飯...這個韓國平民美食

在冷冷的天或者是宿醉醒來的早晨

來碗熱呼呼的湯飯真的全身暖活也有力氣了

而在釜山特產的豬肉湯飯更是讓阿姐無法忘懷

每每到釜山一定會去品嘗豬肉湯飯

之前參加釜山人夜遊行程時有聽導遊說在影島有家"再起豬肉湯飯"

非常建議大家去品嘗

這句話阿姐一直記在心上

因此這次說甚麼也要去造訪這家連釜山在地人都推薦的湯飯店

再起豬肉湯飯位於影島的南港市場內

從南浦洞搭公車前來大概快10分左右

下車後彎進小路直走一下就可以看到南港市場的7號出口了

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因為再起豬肉湯飯位於南港市場的7號出口附近

所以建議大家從7號出口這邊過來才不會找太久

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搭乘早班機來的我們早就飢腸轆轆看到湯飯店門口大鍋的白煙

雖然有點誇張...可當時的我們真的覺得非常的開心

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除了大鍋裡不停在熬煮的豬肉高湯外

一旁的攤位上還擺放著已經煮熟的豬頭皮和血腸

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籃子裡的血腸看起來像是長長的蛇有點嚇人

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在門口拍照的同時姨母親切的招呼我們入內

在起豬肉湯飯的店舖並不會很大

店裡有桌椅座位和暖炕座位

創業至今近40個年頭

 

本來就有一群死忠的老釜山客人了

因為三大天王白鐘元有在節目介紹過

所以據說用餐時間常會有排隊人潮

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 店裡的牆上還掛有三大天王節目採訪過的看板

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而menu也掛在店裡的牆上 

這天我們點了水煮肉湯飯套和豬肉湯飯

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阿姐也順便翻譯了一下MENU給大家

再起湯飯3  

 點完餐姨母俐落的上了小菜 

店裡的小菜很簡單

只有可以直接啃的辣椒及增加風味的洋蔥塊與泡菜

還有一小盤等等要加入湯飯的韭菜與蝦醬

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 店裡的泡菜醃的入味加入湯飯還蠻好吃的

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小菜吃完可以到一旁的自助吧自己添加

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很快的姨母端來了湯飯

旅伴點的水煮肉湯飯套 

熬煮到有點淡淡白色的高湯裡頭有著些許的韭菜

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水煮豬肉不會太柴吃起來有淡淡的豬肉鮮甜不會有豬肉的腥味

可以把肉加入湯裡一起

姨母說也可以沾醬油吃

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阿姐點的內臟湯飯

搭配韭菜及一匙特製醬料

攪開後湯變得帶點看起來美味的紅

裏頭滿滿的豬肉及豬內臟

因為有豬肚切片所以吃起來很有嚼勁

飯是直接加在湯裡面的...

因為吸飽了湯汁

所以一不小心就會一口一口地把飯吃光光

 

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店裡的姨母很熱情總是怕我們不知道怎麼吃

一直來提醒水煮肉可以沾醬油吃更好吃喔

記得多加點韭菜更美味

味道不夠可以再加點蝦醬

後來在姨母推薦下我們又加點了份血腸套餐

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這次同行的旅伴有兩位是第一次到韓國

點餐時曾有向他們介紹血腸

但他們光聽就不太敢嘗試

後來因為姨母大推及白鐘元在節目上也曾大讚他們家的血腸所以加點了一份

原本抱持著...萬一旅伴不敢吃阿姐可能得自己一個人嗑完了

沒想到他們家的血腸因為裡面包的是糯米所以吃起來QQ的

不太有腥味又很有嚼勁

沾上鹽及店裡的醬料比單吃更美味

而水煮內臟吃起來也很有口感

原本說不敢吃的旅伴最後是吃最多的

真心推薦大家可以點一份試試

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沒三兩下我們就把湯飯及血腸套餐都吃光光

旅伴還慶幸後來有加點血腸套餐

否則就錯過了他的美味

還好姨母有特別推薦

就這樣我們4個人整個飽到不行

在離開的同時..阿姐心中的豬肉湯飯又有了新的排序

再起絕對是阿姐心中的前1.2名

而且這家真的好吃

姨母真的好親切

旅伴們不會韓文也都可以感到姨母的熱情

甚至回台後也還懷念再起的湯飯

所以推薦給大家了!

地址:

부산광역시 영도구 남항동1가171-10

釜山廣域市 影島區 南港洞1街171-10

怎麼去:

釜山地鐵南浦站6號出口出站後順著馬路往影島大橋方向走

右手邊的公車站搭乘88A.186.30.190.85號公車

再起湯飯  

約5分鐘後在影島郵局站(영도우체국 정류장)下車後直走右轉

右轉後繼續直走地4個路口右轉會看到南港市場7號出口的拱門

走進去就會在左手邊看到

再起豬肉湯飯2  

電話:

051-418-0526

營業時間:

8:00-21:30

每月第2跟第4個星期天公休

 

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2017.4.24 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.
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