一般牛肉湯飯都是用高級牛骨來熬湯再加入牛肉及飯一起吃

店家為了迎合大邱人口味所以把飯和牛肉湯分開

便演變成現在我們在大邱吃到的分式湯飯

而這家國一湯飯除了有71年的悠久歷史外還獲頒大邱鄉土傳統飲食店~

這次的大邱旅行依然是搭乘了德威的紅眼班機前往

到達大邱時天也才剛亮

大邱機場一點也不大

領完行李出關加上搭計程車前往這次住宿的民宿寄放完行李也才6點多

阿姐和旅伴卻早就餓得哇哇叫了

因為想吃熱騰騰的食物

所以我們來到了地鐵中央站附近的”國一分式湯飯”

分式湯飯是大邱十味之一

門口大大的LED看板寫著國一分式湯飯創業於1946年

是家開店至今71年的老店(計算至2017年)

따로…在韓文是分開的意思

一般牛肉湯飯都是用高級牛骨來熬湯再加入牛肉及飯一起吃

店家為了迎合大邱人口味所以把飯和牛肉湯分開

便演變成現在我們在大邱吃到的分式湯飯

而這家國一湯飯除了有71年的悠久歷史外還獲頒大邱鄉土傳統飲食店~

來的這天是一早7點多

國一分式湯飯是24小時營業

就算搭乘紅眼班機一下飛機來用餐也不用擔心

入店後可看到牆上掛著許多藝人的簽名及曾經上過電視節目的看版

可見人氣不是一般

店裡採桌椅座位

我們來時店裡已經有幾桌前來吃飯的客人

店裡的menu大大的掛在牆上

只有簡單的賣著分式湯飯及分式湯麵

店裡沒有會中文的店員

但不會韓文在這裡點餐也沒問題

因為店裡有中文menu

這天我們點了分式湯飯和分式湯麵

點完餐後姨母先上了一碗加湯飯的韭菜和泡菜與一個空碟子

每個桌上都有甕蘿蔔泡菜

大家可以自己夾蘿蔔泡菜到空碟子裡

想吃多少夾多少不要多夾浪費喔!

不過阿姐坦白說店裡的泡菜和蘿蔔看起來是蠻好吃的

但吃起來的口味普普

很可惜的不是我們的菜

所以我們只有吃完就沒再續也沒再夾了

店裡上餐速度很快

沒多久我們點的分式湯飯就上桌了

分式湯飯…飯果然是分開放的

你可以自己挖進去和著牛肉湯吃

牛肉湯的部分……

湯頭是有點像台灣牛肉麵的那種褐色帶點紅油

湯裡有大量的牛血.蔥段.及一大坨蒜泥

牛肉的部分只有幾片

姨母交代要加入韭菜一起吃會更美味

湯喝起來蠻類似辣牛肉湯的味道算是重口味的

而分式湯麵則是把白飯換成類似台灣壽麵的細麵條

牛肉湯的部分是一樣的

一樣也是可以把麵條放入牛肉湯吃或分開吃都行

坦白說….分式湯飯裡的牛血真的有點多

牛肉真的沒幾片

除非你真的很喜歡牛血

不然牛血吃多了也有點恐怖

而且牛血吃起來比豬血稍微腥一點

雖然旅伴說吃牛血補血

但我們一行4人都沒吃完

不是不好吃…就不是我們的菜

但阿姐覺得如果你很喜歡豬血或辣牛肉湯的話或許會喜歡吧…

畢竟口味這種東西是有點主觀的

地址:

대구광역시 중구 국채보상로 571

大邱廣域市 中區 國債報償路571號  

怎麼去:

地鐵中央路站4號出口出站後迴轉直走到大路口不過馬路右轉直走就會在右手邊看到

或

1號出口出來迴轉直走到大路口過馬路左轉直走就會看到

營業時間:

24小時

電話:

053-253-7623

naver地圖:

2017.4.21 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.