我搬家了!請點這裡繼續
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位於海雲台附近的1970吳班長算是在海雲台這帶蠻知名的烤肉店

愛吃肉的阿姐這次也前來朝聖了

雖然位於巷子內但從地鐵站5號出口步行過來一點也不難找

吳班長2層樓的建築旁還有一些空地

據說生意好時還會在外面搭上帳篷提供戶外用餐

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吃飯時間前來整家店燈火通明

在門外就可以聞到烤肉味並感受到裡面非常熱鬧

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進入店內店員很熱情的招呼我們入座

店裡都是桌椅座位...裡面滿滿的都是客人

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一旁的半開放式廚房員工忙進忙出

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牆上有著店家肉品的照片及數張明星來店消費留下的簽名

不過坦白說還真認不出有哪些人來過

倒是肉類的照片....嗚...看得我口水都要流下來了

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店裡的MENU像黑板的造型大大的掛在牆上

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不要被牆上都是韓文的MENU嚇到

店裡有沒有會中文的店員阿姐不清楚

因為來的時候沒遇到

不過大概是有很多觀光客前來消費

所以店裡有提供中文.英文.日文.三種語言的MENU

不會韓文用手比就可以點餐

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這天阿姐和旅伴點了肝連肉(即海鷗肉)和糟頭肉(即豬頸肉)和一份大醬湯

點完餐後店員馬上就上了小菜及沾料

店裡的小菜很簡單只有蘿蔔絲.泡菜和豆芽與辣椒

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等等要包烤肉的生菜與芝麻葉

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我們額外點的大醬湯...味道不錯...蠻下飯的...

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大醬湯附的白飯~裡面還有一顆荷包蛋

加幾匙大醬湯與泡菜和豆芽和等等的烤肉剪幾片一起拌一拌~完全美味

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很快的店員提來炭火並架好烤盤

接著另一位店員在烤盤倒入蛋汁.

不過烤盤旁有分兩半

一半到了蛋汁等等就有美味的烘蛋可以吃

那另一半呢???

喔~原來是剛剛的泡菜.蘿蔔絲和蒜頭也放上烤盤的另一邊烤

這樣也可以讓泡菜及蒜頭更香更好吃

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沒多久我們點的肉就上桌了

左邊的是肝連肉(即海鷗肉)右邊的是糟頭肉

看的出來海鷗肉的油花比較少而糟頭肉的油花稍多一點

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第一輪烤的是海鷗肉~

店員熟練的把肉放上烤盤

頓時可以聽到烤肉聲滋滋作響

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隨著炭火越來越旺

很快的我們的海鷗肉就烤好了~香味四溢啊~

吳班長的海鷗肉吃起來口感扎實且美味

單吃不包生菜就就很好吃

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 沒三兩下海鷗肉就吃光光了

緊接著趕快來烤糟頭肉

糟頭肉時店員前來換了烤盤

接著再把糟頭肉放上烤盤

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糟頭肉的肉片油花較多且肉片較薄

所以翻烤一下沒多久就可以吃了

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坦白說...阿姐覺得吳班長的糟頭肉比海鷗肉好吃

吃起來更軟嫩且較鮮甜

也難怪當地人最愛點糟頭肉了

如果是阿姐我應該也會比較推薦大家點糟頭肉

總之沒三兩下我們就把肉吃光光

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離去前發現店門口還貼心的擺放芳香噴霧劑

為了去除身上的烤肉味我們還噴了一下芳香劑才離開

可旅伴說這味道有點像廁所的芳香劑....這下可尷尬了

阿姐原本還想說這芳香噴霧效果不錯還想買瓶帶回台灣哩...

不過這又是另一個故事有機會在告訴大家

 

地址:

부산광역시 해운대구 구남로24번길 20

 

釜山廣域市 海雲台區 區南路24巷20號

怎麼去:

釜山地鐵2號線海雲台站5號出口出來直走

右手邊第4條巷子右轉進去直走一下就會看到

吳班長  

營業時間:

17:00-隔天7:00

電話:

051-747-8085

 

 

 

 

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