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這次要去機張吃螃蟹我們選擇搭乘火車出發

不過因為前一天實在玩太晚導致隔天有點小賴床

和旅伴摸到9點才從南浦洞出發

到釜田時已經趕不上原本要搭的那班火車

眼看下班火車要2個小時後

就心想乾脆到車站對面的釜田市場找看看有沒有地方吃早餐

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釜田市場和一般傳統市場一樣

裡面甚麼蔬果海鮮魚肉類都有

當然也有很多泡菜跟涼拌小菜

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就在我們在市場內繞了一趟時發現了間手工湯麵店

心想帶旅伴們走跳韓國那麼多回好像還沒帶他們吃過韓國的湯麵

而正當我們在湯麵店徘徊時

一個推著水果攤車的阿姨經過

一直指著這家店說~瑪西嗽優~瑪西嗽優~(好吃)

還叫了店裡的老闆趕快出來招呼我們

也不知水果阿姨是不是老闆朋友所以才這麼說

總之沒幾秒我們就坐在店裡面了

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 位於市場內的店家...小小一家擺放著簡單桌椅

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 店裡只有老闆和一位大叔

大叔用生澀的英文要招呼我們

後來發現阿姐會點韓文他們反而鬆了口氣

店裡的MENU掛在牆上

只有提供4種麵點

湯麵.(칼국수)泡菜魚板湯麵(김치어물묵칼국수)兩種是固定MENU

豆漿麵(콩국수)和宴會麵(잔치국수)則是季節MENU

宴會麵是韓國一般喜慶時會煮的湯麵阿姐蠻想試試的

可惜店裡大叔說他們通常夏天才會做....(殘念)

於是這天我們點了招牌的湯麵和泡菜魚板湯麵

店裡的麵條是手工的

點完餐後老闆便到前面去擀麵了

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每張桌子上都有張花牌標示桌號

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開水和泡菜是自助取用的

泡菜一旁還有標語希望大家多吃點不要剩下

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店裡的泡菜用超市裡可以買到的那種樂扣盒裝著

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我們先夾了一些...

這裡的泡菜有著美麗的紅色而且很香

有點像是剛醃完沒多久的

吃起來清脆卻又入味

光聞泡菜味感覺口水都不自主分泌了

在湯麵還沒上桌前我們自己來回夾了2.3趟

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前台老闆桿完麵後忙碌的煮著麵

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看著老闆在前面忙了約10分鐘左右

我們的湯麵也煮好了

旅伴的湯麵..

簡單的手工麵條配上淡琥珀色的透明高湯再撒上海苔及蔥花

高湯喝起來鮮甜

麵條也煮得剛剛好

不知是不是麵條是手工的關係

吃起來特別有勁道...而且QQ的很有彈性

看著旅伴呼嚕嚕...呼嚕嚕的吸著麵條..我都要尖叫了

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還好沒多久我的泡菜魚板湯麵也來了

感覺泡菜魚板麵只是比湯麵多了魚板和泡菜

湯頭其實是一樣的

但因為有了泡菜所以顏色比一般湯麵的顏色再深一點點

喝起來有多了股泡菜香

不過泡菜魚板麵的泡菜和店裡當小菜的泡菜不同

是比較偏酸的泡菜

可也因為這樣更刺激食慾

至於魚板的部分阿姐就覺得還好

反倒是把麵和湯吃光光魚板卻沒吃完

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沒多久阿姐和旅伴把麵都吃完了

離去前店裡的大叔還問我們合不合口味

當然是回答他"瑪西搜優"(好吃)

手打麵的美味可是讓我們到火車站都還一直在提呢...

還好有錯過火車...不能可就吃不到這簡單的美味了

如果有來釜田市場的話可以繞進來逛逛順便吃吃好吃的手打麵喔

 

地址:

부산 부산진구 부전동272-16

釜山廣域市 釜山鎮區 釜田洞272-16

怎麼去:

釜山地鐵釜田站1號出口出來

直走到農協超市前的斑馬線過馬路到右轉進入釜田市場

進入市場直走約1分鐘就會在左手邊看到

手打麵  

 

 

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