我搬家了!請點這裡繼續
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美味的韓食總是讓阿姐常跑韓國的原因

不管是烤肉.湯飯.拌飯.各式醬湯及鍋物光想就口水直流

特別是各式醬湯...更是個邪惡的角色

因為一碗好醬湯往往會害人不小心就又多吃一碗飯

不過出來玩...減肥的事就等回國再說吧...

而這次要為大家介紹的"飯匠人 豬肉醬湯"(밥장인 돼지찌개)

就是個會讓人會再多點一碗飯的狠角色

"飯匠人 豬肉醬湯"(밥장인 돼지찌개)其實是一家連鎖店

2015才創立的飯匠人算是家年輕的連鎖店家

目前在釜山及首爾有幾家分店

因為價格公道加上味道不錯

所以蠻獲得年輕人的好評

這次阿姐前往的是弘大分店

我們來時是晚上8點多

剛過吃飯的尖峰時間店裡還是有5~6組客人

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一進店店員馬上遞上了MENU

店裡MENU是木板造型

 

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下方的店名吊飾也都是木製的感覺蠻特別的

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背面就是店裡的餐點介紹

店裡的招牌豬肉醬湯1人分7000WON

最少要點兩人分

辣度還有5段式調整

圖示越多辣椒的就越辣

點餐時店員會和你確認要什麼辣度

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每份豬肉醬湯都有附一碗飯

米飯部分~飯匠人有白米飯.玄米飯.薑黃飯3種米飯可以選擇

這天我們點了3人份微辣的豬肉醬湯

米飯的部分我們原本想3種各點一個交換吃的

不過店員表示~今天生意很好所以店裡只剩下白米飯了

白費阿姐還蠻想試試薑黃飯是什麼口味的??

看來只能待下次啦!!

後來因為想吃午餐肉~

所以又加點了一份午餐肉要配飯吃

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等餐的同時照舊在店裡晃晃

整家店採簡約明亮.窗明几淨的風格

座位不密集感覺不壓迫

大片的落地窗相信採光應該不錯

不過這種靠窗的座位有時也蠻負擔的

尤其是店外有在等待候位的客人時

吃起飯來總有些壓力

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牆面上也有一些巧思

照明燈具也很特別用木條裝飾

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桌子上用木製的容器擺放著紙巾及餐具

點完餐後店員也很熱心的提供冰開水飲用

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 很快的店員端上了小菜

店裡的小菜只有簡單的3種

蘿蔔絲泡菜~酸中帶點微甜味道不錯

魚板條~吃起來有點像台灣的條狀黑輪,但不會爛爛的吃起來蠻有口感的

醃黃蔔~原以為會是有點類似台灣滷肉飯上放的那種口感,但卻不是

吃起來反倒沒有想像中的酸且非常清脆

店小菜都可以續~阿姐和旅伴特別偏愛蘿蔔絲泡菜

因為超下飯的~

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接著白飯也來了

因為碗有點偏大所以白飯看起來好像有點少

但只是視覺上的感覺...其實並不會喔....份量大約也是一碗正常白飯的量

每碗白飯上還有不同造型的煎蛋

阿姐拿到星星造型的~

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旅伴的是愛心造型的

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接著今天的主角豬肉醬湯及加點的午餐肉上桌了

煎得恰恰好的好的午餐肉

單吃或許有點鹹...但拿來配飯吃可是非常地搭

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而主角豬肉醬湯

黃中帶紅的色澤加上香味完全稱得上色香味俱全

裡面幾塊豆腐不是那種嫩豆腐而是傳統的豆腐

吃起來比較有口感

不會筷子一夾下去碎光光

下層還有許多豬肉片及一些洋蔥和黃瓜

雖說叫豬肉醬湯...但實際湯卻不多

不過食材都有燉煮入味完全讓人口水直流

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來張大合照吧~

雖然只是簡單的飯菜卻也讓人食指大動

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每桌旁邊都有一桶海苔

在飯裡加上淡淡的芝麻油香氣的海苔

往往不小心就可以讓人把飯吃光光

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而我們剛剛說裝飯的碗有點大也是有原因的

因為他是要讓大家可以把醬湯裡的配菜和小菜放進碗裡拌一拌後再一起吃

當然你要把配菜一樣樣的分開吃行

不過在碗裡放入幾勺醬湯.放點蘿蔔絲泡菜.魚板條.醃黃蔔及午餐肉

全部拌一拌後一匙吃下~更是滿口美味啊

 

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雖然我們點的是只有一根辣椒標示的微辣

但阿姐覺得就有點辣的了

不過不太能吃辣的旅伴覺得是還可以接受的程度

建議不太能吃辣的點一根辣椒的微辣就可以

而醬湯微辣的口感配上白飯

讓人一口一口完全停不下湯匙

很快的飯就吃光光...

阿姐只能說...飯匠人真的也是飯小偷等級的

離去前看到隔壁桌點的辣味洋蔥烤肉看起來也蠻下飯的

下次來一定要點來試試

 

*首爾弘大店

地址:

서울특별시 마포구 동교동 168-7

首爾特別市 麻浦區 東橋洞168-7號

怎麼去:

首爾地鐵弘大入口站8號出口出來右轉

左邊雙叉路口中的第2條走進去左手邊就會看到

電話:

070-4897-4024

 

營業時間:

 

11:00-22:00

 

飯匠人  

 

*釜山西面店:

地址:

부산광역시 부산진구 선면로68번길45

釜山廣域市 釜山前區 西面路68巷45號

怎麼去:

釜山地鐵西面站1號出口出來直走到友利銀行旁的巷子右轉進去

第一個路口左轉就會看到

電話:

070-4113-5566

營業時間:11:00-22:00

飯匠人1  

*

 

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