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全州一個除了有歷史文化還有許多美食的城市

除了到全州必吃的全州拌飯外

韓屋村里還有許多街邊美食

巷弄間也有些隱藏版店家

而年糕排骨( 떡갈비)本是種全羅道有名的料理

"떡"在韓文中有年糕的意思

 "떡갈비"中的"떡"是指將牛肉排骨剁碎的"音"意

並不是指這排骨裡有年糕喔....

也有人將這道料理翻譯成烤肉排

其實是指一樣的料理喔

這項料理在全州也小有名氣

在全州也有許多店家也可以找到這道料理的蹤跡

而這篇要介紹的就是靠近韓屋村的"韓屋年糕排骨"(한옥 떡갈비)

韓屋年糕排骨是家提供年糕排骨簡餐的店家

店家有外帶服務

所以用餐時間還會有上班族前來外帶便當

因為賣的是簡餐

所以一個人用餐也沒問題喔

店家的外觀有如要呼應店名般裝潢得有點像韓屋的外觀

不過建物本身並不是真正的韓屋

因為不在韓屋村的主要步道上

所以附近觀光客並不是很多

來的這天因為不是用餐時間

所以店裡的客人並不會很多

不過後來要離開時店裡已經有三三兩兩的用餐人潮前來了

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入店後店員很快的幫我們帶位並遞上菜單

 

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店裡的菜單十分簡單

有年糕排骨定食(떡갈비 정식)和大份的年糕排骨定食(떡갈비(특) 정식)

兩種的差異只有年糕排骨是1片還是2片(大份的是兩片)

然後年糕排骨還可以依自己的喜好選擇原味(순한맛)辣味(매운맛)韓式辣椒醬味 (고추창맛)三種

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怕吃不飽的話還可以加點白飯.或年糕排骨.及白菜泡菜

這天阿姐和阿母點了原味和辣椒醬口味的年糕排骨定食

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點完餐後就是隨手拍照的時間

店裡的採簡約的設計

用餐座位全部採西式桌椅座位

結帳櫃檯的冰櫃裡提供可以外帶的年糕排骨料理包

除了可以單買還有提供禮物包裝

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後方大片玻璃內是店裡的廚房

從玻璃處可以看到廚房料理的過程

還可以看到烤年糕排骨的爐子

店裡的年糕排骨在點餐後才上爐子烤

站在玻璃處看熊熊的火焰烤著年糕排骨讓人口水都快流下來了

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靠近門的地方有一排提供單獨用餐的客人用餐的地方

不過在這用餐

外面等待的人就看的到你用餐的狀況讓人好害羞喔

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牆上掛著店家年糕排骨定食的照片和廚房料理餐眼的照片

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就在拍照的同時很快的店員也為我們送上餐點

年糕排骨定食用類似平底鍋的餐盤裝盛

一旁還有灑著海苔粉的米飯

酸甜的涼拌生菜裡面有生菜和洋蔥搭配酸甜的醬汁口味還不錯

其他還有泡菜.蘿蔔泡菜及另一種比較偏甜口感的水泡菜

並供應一碗湯

阿姐點的原味年糕排骨

吃起來扎實的口感

坦白說吃起來蠻像漢堡裡的肉排

不過搭著店家附的生菜或泡菜一起吃

口味會比較有層次一點

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阿母點的辣椒醬年糕排骨

再配菜方面是相同的

差異在辣椒醬排骨吃起來比較有味道

微辣但不會讓人難入口

不用再加其他配菜就很有滋味

而且因為比較重口味所以更下飯

不過阿母覺得有一點點鹹

可比原味好吃所以再讓他選擇他還是會選辣椒醬口味的

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很快的母女兩人就用完餐

離去前還打包了料理包回首爾

"韓屋年糕排骨"(한옥 떡갈비)的餐點簡單

價錢不貴而且配菜部分簡單又清爽

一人一份剛剛好而且可以吃得蠻飽的份量

不只和朋友一起用餐一個人也沒問題

非常適合單獨來全州玩又想嘗嘗年糕排骨好滋味的旅人喔~

 

地址:

전라북도 전주시 완산구 풍남동1가 23-1

可以逛完韓屋村要離開時

從韓屋村的豐年製果順著銀杏路直走

經過600年銀杏樹後再往前走第3個路口左轉

左轉後直走十幾公尺就會在右手邊看到

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電話:

063-286-6869 

 

營業時間:

11:00-21:00

 

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