我搬家了!請點這裡繼續
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喜歡韓食的阿姐在很多年前還沒開始跑韓國時

就對什麼韓式豆腐鍋及泡菜鍋深深著迷

幾年前開始了韓國旅遊的不歸路後

當然忘不了初衷...

可在韓國獻出了自己與真正道地嫩豆腐鍋的第一次接觸時

姨母一端上桌

阿姐有了初次的視覺震撼

什~這。。是豆腐鍋嗎?怎麼跟台灣看到的不一樣

因為百貨公司美食街的豆腐鍋裡頭的豆腐多半是切的漂漂亮亮的

豆腐的口感就..一般中華豆腐的口感

可阿姐也為此著迷了許多年

而正牌的韓國嫩豆腐鍋。。。

就滾燙的石鍋裝著碎碎不成型的豆腐花混和著湯汁再打顆蛋

坦白說。。。有點像嘔吐物

可當你忽略掉這不美麗的外表送入嘴裡後

那滋味可是能讓你不小心就把飯吃光光

完全是名副其實的"白飯小偷"

難怪韓國人為他那麼癡迷

甚至早餐也要來一碗

從那次之後阿姐對豆腐鍋更加著迷

而這次釜山行因為住在中央洞

平時早餐吃膩了西式因此想趁這次每天吃不同的韓式早餐

除了湯飯.解酒湯外

當然也要吃一回嫩豆腐鍋啦!

於是出國前阿姐便開始naver中央洞南浦洞周邊的豆腐鍋店

發覺南浦洞國際市場裡有家"海豚豆腐鍋돌고래 순두부집"蠻多釜山人推的

就連日本人寫的旅韓遊記也有介紹過

而讓釜山人日本人都說好吃的店阿姐怎麼有可能不去探探呢!

於是這天便早早從中央洞往國際市場前進

一早的南浦洞三三兩兩的路人顯得冷清

很多攤販也都還在準備

位於巷子裡的"海豚豆腐鍋돌고래 순두부집"的招牌不太明顯

得稍微睜大眼睛找一下

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找到店面招牌後

穿過小廊後往內走去順著樓梯上2樓

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因為一開店就來

所以我們是第一組客人

店裡有暖炕及桌椅坐位

坐不慣暖炕為了不跟自己的腳過不去我們選擇了桌椅坐位

店裡有提供開水

一開始還想說水到底在哪

後來看牆上才知道水其實在2樓入口的門外(有點奇妙)

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菜單則大大的掛在牆上

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這天我們點了招牌的嫩豆腐鍋白飯套餐和大醬湯白飯套餐

很快的小菜就上桌了

小菜有泡菜和辣拌魚板及一碗黃瓜海帶湯

泡菜還算夠味

而辣拌魚板外表看起來雖然紅通通

不過吃起來其實不會很辣

一早吃也不會太負擔

海帶湯則是料非常的多

海帶加上黃瓜的湯頭十分清爽

3樣吃完都是可以續的

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在小菜上桌沒多久後主角嫩豆腐鍋也跟著登場

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剛上桌時還滾燙著咕嚕咕嚕的冒著泡

微黃紅色的湯頭配上嫩豆腐整個就是非常的下飯

不過這白飯還真的有點多ㄟ。。。。(吃的完嘛??)

把嫩豆腐拌入飯中再加一些泡菜

完全就是美味啊~~

明明剛剛還在擔心飯太多自己會吃不完

沒多久卻三兩下的就吃光光

而且豆腐非常軟嫩幾乎不用怎麼咬

相信牙口不好的人也可以很容易吃

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朋友點的大醬湯白飯套

在小菜和海帶湯上也是一樣的

唯一的差別只有在大醬湯跟嫩豆腐的差別

所以選擇上就投其所好吧!

一口白飯一口大醬湯

吃完真的飽足感十足

相信一整天都會元氣飽滿

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"海豚豆腐鍋돌고래 순두부집"餐點上的選擇或許不多

但簡單樸實的料理加上便宜的價格真的非常貼近人心

而用簡單便宜的料理來滿足到此用餐的每個人也是老闆的經營理念

客層從年輕學生到老年人都有

也因此他可以在南浦洞經營了30多年歷久不衰

甚至也很多日本人也來到此嘗鮮

因為日本客也不少所以菜單上也加注了日文

可見他不只深植釜山人的心也打動了日本人的胃

所以有機會到釜山玩吃膩了西式早餐

或者是想簡單的飽足的吃一餐

可以來南浦洞國際市場試試這而簡單又美味的豆腐鍋套餐喔~

 

怎麼去~

釜山地鐵南埔站1號出口出來直走右手邊第一條路轉進光復路

順著光復路走經過KFC後

在右手邊國民銀行和B&C麵包店中間的這條小巷轉入直走到底就是了

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地址~

부산 중구 중구로40번길 15

營業時間~

7:00-22:00

 

 

 

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首爾漫遊 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • Kayla
  • 請問一下菜單上的價格是版主今年去的時候看到的嗎?@@
    因為看到有些網友PO6900W,想請問是大概何時去吃的
    謝謝^^
  • 2014.9月25..這幾個月有沒有漲價我就不確定了

    首爾漫遊 於 2014/11/26 04:38 回覆

  • 首爾漫遊
  • 2014.9月25..這幾個月有沒有漲價我就不確定了
  • Joy
  • 想問問豆腐鍋辣不辣呀?:D
  • 我覺得還好.但我怕辣的朋友覺得有一點不過他還吃得下的程度

    首爾漫遊 於 2015/09/29 13:22 回覆