近幾年台灣吹起了韓風

前往韓國旅遊的人越來越多

坊間韓國旅遊的書也一本一本的出

也介紹了許多好吃的韓國美食

不過韓國料理好吃歸好吃

但對不敢吃辣的朋友來說

可是既期待又怕受傷害

而”一隻雞”對不敢吃辣的朋友

就算是一道首選的韓國料理了

因此每本旅遊書當然也會把這道料理邊進書裡

今天要介紹的就是阿姐的舊愛

也是每本書都會介紹到的”陳玉華奶奶一隻雞”

陳玉華奶奶一隻雞位於熱鬧的東大門

在這裡有一條”一隻雞街”

這附近一隻雞的店鋪林立

什麼明洞.元祖.陳元祖一隻雞

不過最有名的還是“陳玉華奶奶一隻雞”

“陳玉華奶奶一隻雞”的生意好得不得了

不只韓國人常棒場觀光客也很愛來

而陳奶奶的店鋪也算是這一帶一隻雞料理店中最大的

不過因為客人很多

所以用餐時間前來往往都還是免不了要排隊

最早期5年前來這裡4個人點一隻雞都沒問題

但最近好像就不太行了

4個人來姨母都會建議你點2隻雞

這好像就有點變成不太成文的規定了

有時姨母們會”勸說”你點2隻

但也曾經遇過有的姨母只點一隻雞但多點份年糕或麵條到是也還OK

這也是阿姐有時會搞不清楚的各店家點餐的”基準”到底是???

我猜好像是2個人點一隻是他的基準

不過可以確定的是如果你沒吃飽想加點

就只能一次加點一隻(因為孔陵是可以追加半隻)

總之…我們點了2隻雞+1份年糕

這裡的小菜只有一樣~就是泡菜

泡菜有點偏酸..但還不錯吃

也適合之後煮麵用

年糕肥肥短短..看起來不起眼但等等煮起來可是好滋味

沒多久我們點的2隻雞就上台了

把年糕放進鍋裡跟雞肉一起滾

稍煮一下湯滾後，姨母便來幫忙我們分屍(剪雞肉)

只見他靈活著剪著

那料理剪刀看起來十分的利也好用

害阿姐我好想買隻回家用

剪完後在滾一下下就可以吃了

你可以吃原味

也可以把泡菜加進去一起煮

可以有另一種風味

雞肉也很軟嫩

加泡菜湯頭喝起來多了泡菜的酸甜

也很對味

不加泡菜原本的雞肉湯頭加上大蔥一起滾後湯頭也很美味

總之冬天喝熱湯全身都會暖暖的十分舒服

年糕則久煮不爛非常軟Q

這也是阿姐我來每次都一定要多點一份年高的原因

而吃完雞肉後別忘了留一點湯煮麵可以增加飽足感喔!!

怎麼去~

1號線東大門站9號出口出站後

直走經過友利.IBK銀行後

在過新韓銀行後的左邊小巷走進去

直走到底你就會在右手邊看到陳玉華奶奶一隻雞了