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走跳首爾那麼多次

常常藉故補身來"土俗村"吃人蔘雞

一年好歹也吃個3.4次現在才來介紹他還真對不起他

因為之前真的太懶的發文了

網路上介紹這裡的文應該也上百篇

搞不好大家也去過

所以這篇大家就輕鬆點看吧!!

人蔘雞是韓國的傳統名菜之一

以全隻嫩雞(童子雞)肚子塞糯米在加入紅棗.人蔘長時間燉煮而成

人蔘雞在食補上有大補元氣之功效

對勞傷虛損的人來吃更好

而韓國人也有在三伏天中吃人蔘雞的話一年都會無病無痛的諺語

有這麼多好處

說什麼阿姐只要有來韓國都會找機會來吃

也因為土俗村在人蔘雞界也是大有名氣

每每用餐時間前來都有可能會排隊

因此阿姐每次來總是會避開吃飯時間

有時一早就來當早午餐吃..

常被朋友唸說~早餐就吃那麼好~會流鼻血啊!!

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土俗村是韓屋改造的餐廳

蠻有特色的大門口很多觀光客都會在這拍張照留影

阿姐有很多次都在門口當其他觀光客的攝影師

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而一進門就有首爾市指定傳統飲食店及韓國好食堂的牌子

可見這裡的料理是連政府都給掛保證的啦

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店裡有暖炕及桌椅坐位

這天被安排在韓屋暖炕坐位

牆壁上滿滿韓文的壁紙很有氣氛

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 因為這裡不只韓國人愛來也是觀光客常來的名店

所以菜單上韓.中.日文都有

店裡也有會外語的店員所以點餐絕對沒問題

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店裡的小菜有泡菜及蘿蔔

就放在桌邊可以自行取用

想吃多少就夾多少

而這裡的泡菜跟蘿蔔阿姐很愛

每次都會吃很多

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這裡上菜很快

沒多久美味的人蔘雞就上場了

每盅人蔘雞都配有一杯人蔘酒

你可以把它加進人蔘雞裡增加湯頭的人蔘味

也可以直接拿來喝

阿姐的習慣是先喝原味湯頭然後再把它加入人蔘雞中

這時湯的人蔘味會更濃郁

天氣冷時還喝也會更溫暖

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雞肉雖然燉到筷子或湯匙輕輕一撥後就會散開

但卻不會柴還是保有雞肉的嫩甜

如果覺得不夠味或口味比較重的人

建議雞肉可以沾一點點鹽吃會更有味道喔

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明明每次吃完人蔘雞就很撐了

我們還自不量力的加點了一份煎餅

這裡的煎餅蔥花還蠻多的裡面有著海鮮花枝腳

沾著煎餅特調沾醬是還不難吃

不過如果你沒有很餓

其實點人蔘雞就可以吃得很飽了

 

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不過剛剛才再講沒有大為不要自不量力多點煎餅

卻在離開時看到門口的烤雞

又心起了下次來要在點之烤雞來吃看看的念頭

只能說總是學不乖每每把自己吃到撐到不行

而且這裡也有水煮雞肉

下下次也可以點來試試(完全學不乖)

 

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怎麼去~

3號線景福宮站2號出口出來直走

左手邊出現GS25便利店後左轉就可看到

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營業時間:10:00-22:00

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