走跳首爾那麼多次

常常藉故補身來”土俗村”吃人蔘雞

一年好歹也吃個3.4次現在才來介紹他還真對不起他

因為之前真的太懶的發文了

網路上介紹這裡的文應該也上百篇

搞不好大家也去過

所以這篇大家就輕鬆點看吧!!

人蔘雞是韓國的傳統名菜之一

以全隻嫩雞(童子雞)肚子塞糯米在加入紅棗.人蔘長時間燉煮而成

人蔘雞在食補上有大補元氣之功效

對勞傷虛損的人來吃更好

而韓國人也有在三伏天中吃人蔘雞的話一年都會無病無痛的諺語

有這麼多好處

說什麼阿姐只要有來韓國都會找機會來吃

也因為土俗村在人蔘雞界也是大有名氣

每每用餐時間前來都有可能會排隊

因此阿姐每次來總是會避開吃飯時間

有時一早就來當早午餐吃..

常被朋友唸說~早餐就吃那麼好~會流鼻血啊!!

土俗村是韓屋改造的餐廳

蠻有特色的大門口很多觀光客都會在這拍張照留影

阿姐有很多次都在門口當其他觀光客的攝影師

而一進門就有首爾市指定傳統飲食店及韓國好食堂的牌子

可見這裡的料理是連政府都給掛保證的啦

店裡有暖炕及桌椅坐位

這天被安排在韓屋暖炕坐位

牆壁上滿滿韓文的壁紙很有氣氛

 因為這裡不只韓國人愛來也是觀光客常來的名店

所以菜單上韓.中.日文都有

店裡也有會外語的店員所以點餐絕對沒問題

店裡的小菜有泡菜及蘿蔔

就放在桌邊可以自行取用

想吃多少就夾多少

而這裡的泡菜跟蘿蔔阿姐很愛

每次都會吃很多

這裡上菜很快

沒多久美味的人蔘雞就上場了

每盅人蔘雞都配有一杯人蔘酒

你可以把它加進人蔘雞裡增加湯頭的人蔘味

也可以直接拿來喝

阿姐的習慣是先喝原味湯頭然後再把它加入人蔘雞中

這時湯的人蔘味會更濃郁

天氣冷時還喝也會更溫暖

雞肉雖然燉到筷子或湯匙輕輕一撥後就會散開

但卻不會柴還是保有雞肉的嫩甜

如果覺得不夠味或口味比較重的人

建議雞肉可以沾一點點鹽吃會更有味道喔

明明每次吃完人蔘雞就很撐了

我們還自不量力的加點了一份煎餅

這裡的煎餅蔥花還蠻多的裡面有著海鮮花枝腳

沾著煎餅特調沾醬是還不難吃

不過如果你沒有很餓

其實點人蔘雞就可以吃得很飽了

不過剛剛才再講沒有大為不要自不量力多點煎餅

卻在離開時看到門口的烤雞

又心起了下次來要在點之烤雞來吃看看的念頭

只能說總是學不乖每每把自己吃到撐到不行

而且這裡也有水煮雞肉

下下次也可以點來試試(完全學不乖)

怎麼去~

3號線景福宮站2號出口出來直走

左手邊出現GS25便利店後左轉就可看到

營業時間:10:00-22:00