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自從踏上韓國旅遊的不歸路後

每次出國前一定要上網搜尋好吃的烤肉店

不只要找新的人氣店家外

其實也有一些常備的口袋名單

(即本身就有一定的知名度的店家)

這篇介紹的是阿姐的口袋名單之一

"新麻浦橫膈膜肉烤肉店"(新마포갈매기)

所謂的갈매기在韓文雖然是海鷗的意思

但這裡絕對沒有提供海鷗肉可烤啦....

갈매기在豬肉上是指豬的橫隔膜肉即台灣人常講的"肝連肉"

所以在網路查有時會查到另一個店名的翻譯名稱"新麻浦海鷗"

韓巢上查詢的話好像又翻新麻浦護心肉

 

其實都是指同一個連鎖店

"新麻浦橫膈膜肉烤肉店"(新마포갈매기)是家連鎖烤肉店

連鎖店家在品質及口味上不會差距太大也比較不會誤碰地雷

而因為常住在弘大所以地緣關係阿姐比較常去弘大店

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店裡有會中文的工作人員

不過就算你來剛好沒遇到

店家也有提供中.英.日語的menu

因此點餐不會有問題

這天我們點了

麻浦橫膈膜肉2份及1份五花肉.烤豬皮及拌飯

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店員的手腳很快

才剛點完餐立馬送上小菜架好烤盤

小菜有醃蘿蔔絲.泡菜.醃洋蔥絲.黃豆芽湯.

和等等可以用來包肉吃的一盤加了一點點泡菜汁的青菜

這裡的小菜都事可以續

還在烤盤周圍的一圈凹槽倒上加了一點洋蔥及泡菜的蛋汁

這也是最吸引人的部分光看就覺得好吃

滿心期待蛋趕快熟

然後第一圈蒸蛋是招待的

如果還想要吃第2圈的話就要再加2000won追加

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接著等等要烤的五花肉和豬皮上場了

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店裡的五花肉蠻有厚度的

且蠻有油花的

店家已經幫你切好一塊塊了

所以烤完直接一口一塊

不管單吃或者是加著醃蘿蔔絲.泡菜.醃洋蔥.或醬汁青菜都美味

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接著上場的是橫膈膜肉

橫膈膜肉吃起來比較有口感

和五花肉不同油脂較少卻依然很美味

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接這上場的是烤豬皮

這裡的豬皮是有調味過的

上炭火只要稍微烤一下就可以吃了

豬皮吃起來QQ的

因為調味過所以有一點點辣

但還不至於辣到不能入口

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不過要小心的一點是

因為豬皮帶油脂所以烤的時候千萬不要烤太久喔

不然他會噴出一點油喔.....

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最後因為怕吃不飽所以加點的拌飯

白飯上加上一點醃蘿蔔絲和青菜及一顆半熟蛋

加上泡菜汁和拌飯醬拌一拌就可以吃了

旅伴說....裡面的料好像跟小菜一樣ㄟ

早知道點一碗白飯加小菜拌一拌就好了

XDDD~人家好歹也還多加了一顆半熟蛋啊...

而且味道也還不錯啊!

嘴巴雖然一邊碎念可旅伴的胃可是誠實的

這碗可是吃的一點都不剩呢...

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阿姐覺得新麻浦橫膈膜肉的肉份量算是還好

可如果只想要吃烤肉吃到飽可能還是要多點幾份肉分吃

或者是點拌飯或其他冷麵來增加飽足感

不過他們家的口味算不錯且分店也不少

喜歡吃烤肉的建議可以把他列入清單當選擇之一喔!

 

怎麼去~

地鐵2號線弘大入口站8號出口出來右轉

直走右手邊第2條巷子的這路口左轉直走就會在左手邊看到了

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營業時間:

24小時

 

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