早就久聞濟州島黑豬肉說有多好吃就有多好吃

但這陣子單位人力吃緊

就算阿姐再怎麼努力上班積假

還是無法完成跳島計畫(首爾+濟州)

但還是好想吃濟洲黑豬啊~~

在上網naver過後

找到了這家有提供濟洲黑豬的烤肉店50g

50g位於充滿各式各樣餐廳聚集的一級戰區弘大巷子中

門口的菜單中明確的標是這裡真的有烤濟洲黑豬肉

這家同樣是tasty road的豬肉美味特輯推薦過的店家

門口也擺放著tasty road的海報

有tasty road做保證..美味可想而知

50g的店內坐位並不是很多

我們來時因為沒有坐位小等了下

等待時隨手拍拍店家可愛的電話

不過翻桌算快沒多久就輪到我們了

就座後店員馬上告知可以把包包及外套放到其中一個圓筒座椅下防沾染烤肉味

椅子上面的坐墊打開後裡面就是個可以放包包或外套的空間

蓋回坐墊又變成椅子是相當節省空間的設計

烤盤的保護蓋黏貼著菜單

一旁牆上也有比較仔細的MENU

上面也標示著食物的產地

我們點了1份的濟州黑豬五花與2份一般的五花肉和1個辣味肉片拉麵

半開放的廚房可以看到店員在裡面切肉秤肉.準備小菜..等

等待的同時店員來擺放等等吃飯要用到的傢伙

店裡的工作人員走水電工路線

工作時會穿著工作服

但今天天氣有點熱所以店員脫掉了外服上衣

有趣的是上衣的上面還標示著店裡的menu方便客人點餐可以看

這..這..這..讓人點起餐來好害羞哩…

要是伸手比要的餐點會被送警吧><

不過店員弟弟很可愛的讓阿姐拍了張照

店裡的餐具是放在有點像水電工的箱子裡

店員提著它來上工(擺碗筷及放醬料等)

醬料有3種，有左至右分別為鹽.花生醬.辣椒醬

 還有另一種加了滿滿蔥絲及洋蔥的醬料

以及蔬菜盤

有生菜.紅甜椒.青江菜.包菜.苜蓿芽.豆苗.鳳梨

還有越南的春捲皮

這是店家的創新吃法…將烤肉包在越南蔬菜春捲裡會更加清爽

接著店員從他的工作箱拿出了一個露營用的小瓦斯??是要…

答案揭曉…他是要用來做煎餅的

直接讓顧客自己煎餅.想吃多焦自己調整..還蠻特別的

當然如果你不知道要如何煎的話店員還是會幫你的

這天我們的是蔬菜煎餅.味道還不錯

然後桌邊擺著磅秤是要給店員秤肉用的

韓國烤肉店大約都是1人份150g

坦白說店家到底給你幾g或有少給你也不會知道

在50g的話，肉上烤盤前店員會在顧客前當面秤重

讓你絕對不會被偷斤減兩

而通常烤肉店如果要再加點的話也只能1份1份的追加

在50g他們是可以提供只追加50g的

讓你不用擔心追加太多吃不完..

在確認過後我們點的肉及重量後

美味的烤肉就可以上烤盤了

  ＿

大概是因為這裡的肉不是冷凍的

所以吃起來特別新鮮也不用烤很久就可以吃了

旁邊還有一碗沾醬,店員說沾著濟州島黑豬肉吃會更美味

不過阿姐覺得什麼都不用沾就非常美味了

沒多久邊緣烤的金黃色的五花豬肉就快好了

剪成容易入口的大小後在翻烤一下就可以吃了

這裡的濟州豬肉是坐飛機過來首爾的

肉質絕對新鮮

而濟洲黑豬五花肉看起來雖然比一般豬五花油花還多

但吃起來卻不會比一般豬五花油膩

反而更Q而且周圍帶點微酥的口感

雖然店員說可以沾他的特殊沾醬

但阿姐和朋友們一致認為”不沾醬就很好吃了”

吃過肉後

我們剛剛提到的的越式春捲也可以上場了

先拿起一片春捲皮

將他放進一旁的一碗熱水

當春捲皮便透明後面可以把它拿起來包進你喜歡的蔬菜及烤肉

接著捲起來後就可以沾著花生醬吃了

吃起來真的很清爽…原本以為沾花生醬會很奇怪

但在店員弟弟的極力推薦下嘗試後…真的是好吃到要豎起大拇指啊!!

對於怕只吃肉會很油膩的姐姐妹妹們阿姐真的要推薦這樣的吃法

原來烤肉除了包生菜外還可以有這麼清爽的吃法

最後最後…還有辣味牛肉拉麵

用著牛肉湯煮的拉麵還加入了一些辣椒增加辣味

湯頭比一般拉麵還濃很快就被大家吃完

50g的烤肉真的非常美味

餐點及烤肉的價錢也算合理不貴

而且不偷斤減兩

還有提供濟洲黑豬肉

獨特的越南春捲的清爽吃法也非常適合夏天

以及有趣的桌邊煎餅…

然後這裡的店員…全都是男性(這算是女性朋友的一點福利)

所以來弘大玩的話別忘了把這裡放入各位的美食清單喔..

怎麼去..

弘大入口站9號出口出來左轉後

看到innisfree右轉直走過馬路到往停車場街的方向走去

在左手邊看到ARITAUM及ETUDE HOUSE中間的巷子左轉

左手邊第一條巷子進去直走不久就會在右手邊看到

營業時間:17:00-2300