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說道釜山湯飯大家第一個想到的一定是"豬肉湯飯"

阿姐當然也不例外

出發前就已經從naver大神那打探豬肉湯飯,

卻因為一個男人...都是因為男人惹的禍啊

那位惹禍的就是這位...詹姆士

因為這集的愛玩客詹姆士對這家店讚不絕口

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連詹姆士都說好吃的店怎能錯過

因此阿姐開始拼命在網路上naver釜山鮮蚵湯飯.蚵湯飯.蚵料理等名詞

終於有看到疑似的店

因為有一樣的"畫"及差不多的餐廳環境.(圖片截自韓國網友wkddnswjd)

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於是阿姐憑著這幅畫跟一個男人(詹姆士)的推薦就把這裡排進行程

也好家在再出發前看到另一位部落客"high瘋首爾"也介紹這家店

完全就是"賓果"啊!!果然找到的就是詹姆士節目介紹的那家

就這樣的阿姐來了

 

這家店不難找...

沿途會經過釜慶大學所以路上有許多準備去上課的大學生

因為時間不夠所以也沒進去校園參觀

直走沒多久就可以在右手邊看到了

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一進店就有就看到這個當初讓阿姐憑畫找店的"畫"

果然韓國人早餐喜歡吃湯飯

來的時候是早上9點左右

店裡雖沒坐滿但也有5~6組客人

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老闆就是詹姆士愛玩客裡出現的很害羞的那位

進門聽到我們說中文知道我們從台灣來後

二話不說就帶我們到詹姆士來拍攝時坐的位置

還很驕傲的跟其他韓國客人說他的店因為台灣電視台來拍攝後多了些外國客人

是個很可愛的老闆娘

 

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這天4個人點了蚵湯飯原味和辣味各1及炸鮮蚵和鮮蚵煎餅

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很快的小菜跟湯飯就上桌了

簡單的小菜辣椒及泡菜及蘿蔔泡菜..一樣吃完都可以續

 

 

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鮮蚵湯飯的飯可以選擇加進去或分開

如果要分開自己加的話點餐時要先跟店家講

阿姐選擇加進去沒分開

這樣吃果然飯粒已吸飽湯汁粒粒分明不硬也不會爛

湯飯的配角有豆腐.海帶和韭菜

當然主角鮮蚵也不手軟的一碗裡至少有快10顆吧!

湯頭跟豬肉湯飯相比真的是大大的不同

整個就是"鮮甜"但沒有海鮮的腥味...完全超讚的!!

 

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另一碗辣味的...除了一樣有海帶韭菜跟豆腐及主角鮮蚵外

整碗湯因為特殊的辣椒粉而呈現微紅的顏色

這個辣..很特別..帶點胡椒香(可能有胡椒成分吧?!)

不嗆,雖辣但也不會麻辣到難以入喉

反倒是有種喝下去會讓全身暖暖的得舒服感

這個辣也沒搶走鮮蚵特有的鮮甜湯頭

阿姐個人喜歡原味的單純鮮甜

不過旅伴也有人喜歡辣味的這種溫暖辣感

 

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正當阿姐還身陷鮮蚵湯飯的美味時

另一個主角鮮蚵煎餅上場

我們點的是原味的(另外還有辣味的)

一份有10個

大約快水餃大的大小

是韭菜紅椒混著蛋汁煎成像蛋餅狀中間再夾著主角鮮蚵

中間那碗是有點特殊的調味醋

老闆娘教我們先把檸檬片擠在蛋餅上然後沾著調味醋吃

 

 

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一入口除了一開始擠在上面的檸檬汁的清香外

沾特調醋及不沾都美味

然後原以為一個鮮蚵煎餅裡只有一個鮮蚵

喔~no.no.no

你看看裡面的鮮蚵不但肥美外一個裡面還至少有2-3個鮮蚵

而且絕對沒有空包彈

完全童叟無欺啊!!

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鮮蚵蛋餅的口感還真的有點像詹姆士形容得像台灣的蛋餅

只是少了那層蛋餅皮

適中的蛋皮吃起來外實內鬆軟

害阿姐回台後每當早餐吃蛋餅時都特別想念他

台灣的蛋餅怎麼都沒有鮮蚵口味的啊

 

而最後一位壓軸的是詹姆士也有點的炸鮮蚵

炸鮮蚵一上桌還熱騰騰的

一顆顆炸的像酥脆的小金彈

看起來就十分可口

店家還很"高岡呼"的附了2種沾醬

深色的是有點帶辣味像醬油但不會死鹹的沾醬

黃色的則是有點類似塔塔醬的美奶滋~酸酸甜甜的

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2種醬沾著吃都好吃(阿姐偏好類似塔塔醬的這個)

炸鮮蚵外皮酥脆

不會因為鮮蚵出水的特性而整顆濕濕的

反而酥脆的外皮把鮮蚵經熱出的湯汁包鎖在裡面更顯中間的鮮甜

鮮蚵也沒因為炸過而縮水一樣都很大顆

炸鮮蚵裡的鮮蚵有比湯飯跟煎餅裡的在更肥美一點

也一樣完全沒有腥味

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鄉土家是24小時營業的

所以想吃隨時可來

店家的鮮蚵煎餅跟炸鮮蚵份量都還蠻多的

因為阿姐一行有4人所以點了4種分食也都吃得非常撐

如果想吃比較多種類可能要多找幾個人來嚐鮮

吃不完也是可以打包的..不過就是要在店裡吃才有味道嘛~

而這家店的美味程度可是讓阿姐的旅伴們到回台都幾個月了還是念念不忘

直嚷嚷的下次到釜山一定還要來再造訪"鄉土家鮮蚵湯飯"

所以大家來釜山除了豬肉湯飯外,別忘了也可以試試鮮蚵湯飯喔!!

 

怎麼去~

212慶星大釜慶大站的5號出口出來後迴轉後直走約快10分鐘便會在右手邊看到

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留言列表 (2)

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  • 반맹

  • 近期常看到韓國旅行節目去釜山
    真的實在讓我好心動
  • 釜山是個和首爾有點不同的地方
    步調比較緩慢一點
    但也是可以找到很多驚奇
    值得一去

    首爾漫遊 於 2014/05/18 00:22 回覆

  • 小藍寶
  • 嗚嗚~不該空著肚子的時候..來看這篇
    我好餓ㅠ ㅠ